素时光•罗汉面 | 鲜香之大成,素面之上品
2024-01-07 08:15作者：admin
罗汉素面不可思议妙因缘供养十方罗汉僧凤归巢有机石磨面粉打造清净供僧之斋面上品罗汉素面之首选有机花色面，麦香味悠长五菇鲜菌汤，鲜美汤清爽集天然风味于一体惬意自在浑然天成一碗素面，一种生活安心吃面，护生欢喜供养三宝，立秋吉祥壹·准备工作食材：凤归巢有机彩凤挂面、香菇、口蘑、鸡枞菌、西兰花红萝卜、木耳、红彩椒、玉米淀粉调料：凤归巢有机花生油、凤归巢芝麻香油、凤归巢冻干五菇菌汤、生抽、老抽贰·制作步骤1.将所有食材洗干净，改刀处理后，开水焯一下，捞起备用。冲一碗五菇菌汤备用。2.起锅烧油炒姜丝和花椒，炒出香味，把焯水的食材倒入锅里，加入调料和五菇菌汤，用凉水勾芡，淋上芝麻油，浇头做好了。3.起锅煮面，水开后，再加一点水，沸腾后煮1分钟，捞出面把烧好的浇头浇上，这道鲜滑爽口的罗汉素面就做好了。叁·面的特点经典版：此面是“七月面天天见”系列的收官面，也是素面的天花板，对汤、浇头和面都有非常高的要求。面是生面，汤是菌类和时令蔬菜熬制而成，浇头是用菌类和时令蔬菜炒制而成。升级版：今天做的是升级版的罗汉素面，面选用凤归巢有机彩凤挂面，采用石磨传统工艺加工的有机小麦粉，保留了小麦原有的维生素和矿物质，并且蛋白质含量丰富，其植物蛋白更加容易吸收利用。菌类选用凤归巢有机杏鲍菇、香菇、口蘑和鸡枞菌。凤归巢有机杏鲍菇含有8种人体必需的氨基酸，蛋白质的含量丰富，并富含维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫力，对人体有抗癌、降血脂、润肠胃和美容等作用。香菇富含蛋白、B1、B2、膳食纤维、铁、钙。鸡枞菌富含蛋白质、钙、磷、锌，健脾和胃，补气养血。口蘑菇含10多种微量元素，都是人体所需的营养素和矿物质。重点在汤：选用的是五菇鲜菌汤，采用航天冻干技术，保留杏鲍菇、平菇、虫草花、香菇、金针菇的新鲜精华，口感好，蛋白含量高。省时方便，此面适合热爱素食的小伙伴。常言说“入伏常喝汤，不劳医生开药方”。要喝什么汤呢？下周我们将展示给小伙伴。“
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