神秘的西印度醋栗：珍稀且具有极高价值的果树
2024-01-15 08:07作者：admin
在西双版纳公司办公室下面的院子里有一株树，之前没有特别关注它。今年3-4月出差时，发现树枝上结果了。果实黄绿色，像微型的小南瓜，但不知道叫什么名字。问楼下阿姨，说是六棱橄榄，因为果实有六个棱。上网查了，发现是西印度醋栗，大戟科叶下珠属常绿灌木或小乔木，树高2-5米。叶全缘，互生，先端尖，卵形或椭圆形。穗状花序，花小，红色或粉红色，开在老枝干上。夏季至秋季开花，花期一年可达2季，果实扁球形，6-8个棱，每颗果实约有4-6个种子。成熟果实色泽圆嫩，晶莹剔透，远看像一串串葡萄，近看又如一个个微型的水晶小南瓜，十分可爱。西印度醋栗果水分多，酸度高，肉多质脆，成熟后酸味较淡，一般作为调味料或腌渍后食用。未熟的果味极酸，也可当调味品。成熟果酸味淡，可制造果酱、果汁、蜜饯或用糖浸、盐渍。果实也可直接食用，口感类似于橄榄果，入口酸味浓郁，随即一股回甜，又不像橄榄那般涩口，非常爽脆。楼下阿姨叫它六棱橄榄也有道理。这说明小区里居民种植的植物大都是有食用或药用价值的。西印度醋栗原产于东南亚、印度、马达加斯加，性喜温暖潮湿且全日照的环境。大戟科植物的果实可食用的不多，西印度醋栗是大戟科中少有的一种可以食用的植物，还有一种较为常见，就是余甘子。西印度醋栗在国内不多见，柬埔寨、越南、泰国等地种植的比较多，一般都是作为野果出售，所以有个别名叫泰国余甘子。西印度醋栗最大的优点在于它抗氧化能力比较强。其抗氧化功能是石榴的17倍、蓝莓的29倍、香蕉的197倍。它还是目前所发现的植物当中，在进入人体后维持营养效果时间最长的。如果能在日常生活饮食中进食它的话，将能有助于维持心血管和肝功能的健康。印度美女在国际选美赛事中获得很多赞誉，其中一个原因是她们会选用各种植物为自己调配美颜配方，而配方中就有西印度醋栗，因为它拥有美白和抗老化的主要成份，蕴含低分子量水解丹宁酸等活性成份，可以使皮肤亮丽有光泽，它还含有穏定而大量的维他命C、能使身体产生天然阻断自由基以及天然抗氧化等功用，它能使人体有效的防止细胞受到自由基的伤害，并且能减少黑色素沈积，促进胶原蛋白合成，还可以抑制透明质酸酶对皮肤的破坏，让美白抗老化都能由自身的身体完成。除了果实营养丰富之外，西印度醋栗的观赏价值也比较高，它植株优美，老茎生花结果，可作为特色园林植物应用。
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