破壁全鱼汤:浓郁滋补,口感鲜美
2024-01-29 08:26作者:admin
科学研究表明,鱼鳞富含人体所需的优质胶原蛋白,鱼刺则富含易被人体吸收的钙质。然而,一般的烹饪方法制作的鲫鱼汤,只有不到20%的营养。煮汤后的鱼肉味道已经很淡,而且无法吃下鱼刺、鱼骨和鱼鳞,无法吸收其中的钙质和胶原蛋白。相反,用凤梨破壁养生机制作的全面鱼汤,可以保留鱼鳞、鱼骨和鱼刺的营养,整条鱼化成如牛奶般雪白、鲜香浓滑的鱼汤,不仅味道鲜美,而且营养高出一般鱼汤5倍以上,吸收率高出3倍以上。破壁全鱼汤非常适合女性美容养颜、产妇补虚通奶、老人滋补提高免疫力以及儿童补充营养促生长的需求。约200克重的野生鲫鱼1条、生姜一小块、葱两根、大蒜两瓣、植物油、料酒、盐适量。使用格丽思破壁机、特百惠多用锅进行烹饪,煎好的鲫鱼汤口感鲜美,营养丰富,非常适合全家享用。
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